Email : alfin@taharica.com
Telp / WA : 0812 1248 2471

Pemantauan Suhu/RH Penyimpanan Dingin di Restoran Dengan HOBO RX3000 Data Logger Stasiun Pemantauan Jarak Jauh

Pemantauan Suhu Penyimpanan Dingin / RH di Restoran

Setelah sebuah restoran Italia terkenal di New England baru-baru ini menggandakan kapasitas penyimpanan dinginnya menjadi total delapan unit walk-in yang besar, pemiliknya menyadari bahwa ia membutuhkan cara yang lebih efisien untuk mematuhi peraturan negara bagian yang mewajibkan kayu bulat untuk membuktikan kepatuhannya. Pedoman FDA untuk menyimpan makanan yang sensitif terhadap suhu pada suhu maksimum 40 ° F. Dia telah mengandalkan pemeriksaan suhu dua kali sehari dari termometer dial built-in, tetapi menyadari bahwa: 1) pencatatan manual membutuhkan 1.260 jam waktu karyawan per tahun; 2) satu termometer tidak secara akurat mewakili suhu yang bervariasi di dalam unit; dan 3) termometer tidak menawarkan catatan perjalanan suhu atau pemadaman listrik yang mungkin terjadi saat restoran ditutup. Mencari solusi pemantauan suhu yang lebih efisien yang akan mengatasi masalah ini, pemilik restoran menghubungi Onset.

Onset dan pelanggan mendiskusikan sejumlah opsi dan akhirnya memilih sistem pemantauan jarak jauh HOBOnet yang hemat biaya. Dengan stasiun HOBO RX3000 yang mendukung web fleksibel sebagai komponen intinya, sistem bekerja dengan sensor HOBOnet nirkabel yang dapat memancarkan melalui dinding unit penyimpanan dingin untuk memberikan data suhu udara dan kelembaban relatif (RH) yang sangat akurat.

Data diakses melalui HOBOlink, platform perangkat lunak berbasis cloud yang inovatif di Onset. Dengan HOBOlink, pengguna dapat: melihat suhu dan pembacaan RH dari mana saja, kapan saja, melalui internet; menjadwalkan pengiriman data secara otomatis; dan mengatur dan mengelola pemberitahuan alarm yang secara otomatis dikirim melalui teks atau email jika kondisi melebihi ambang batas yang ditetapkan pengguna.

Gambaran
HOBO RX3000, stasiun pencatatan data jarak jauh Onset yang paling fleksibel, menyediakan akses instan ke data lingkungan spesifik lokasi di mana saja, kapan saja melalui internet. Stasiun ini menggabungkan keserbagunaan dan kualitas sensor dari sistem yang lebih mahal, layar LCD onboard, dan kenyamanan pengoperasian plug-and-play. RX3000 adalah sistem yang dapat dikonfigurasi (lihat tab “Sistem Konfigurasi” di bawah).

Fitur yang Disorot
Dukungan fleksibel untuk berbagai sensor
Layar LCD untuk penggunaan yang mudah
Akses data berbasis cloud melalui HOBOlink
Dapatkan akses web 24/7 ke data Anda melalui browser web
Verifikasi status sistem RX3000 dari jarak jauh
Siapkan dan kelola pemberitahuan alarm melalui web
Jadwalkan pengiriman data secara otomatis
Operasi plug-and-play
Pemberitahuan alarm melalui teks, email
Pilihan seluler, Wi-Fi, dan Ethernet tersedia
Dapat dikonfigurasi dari perangkat seluler Anda
Modul Input Analog, Relai, dan Sensor Ketinggian Air Opsional

Setelah memasang stasiun HOBO RX3000 ditambah dua sensor suhu / RH nirkabel di masing-masing dari delapan unit penyimpanan dingin, pembacaan suhu lebih dapat diandalkan dan kebutuhan untuk pemeriksaan suhu fisik telah dihilangkan, sehingga karyawan fokus sepenuhnya pada aktivitas yang menghasilkan pendapatan. Dan karena sensor juga mengukur kelembapan relatif, restoran menggunakan data tambahan tersebut untuk memungkinkan keputusan yang lebih tepat tentang pengaturan sistem dan manajemen inventaris yang lebih cerdas, seperti menyimpan item yang sensitif terhadap kelembapan, seperti produk, dalam unit dengan pembacaan RH yang lebih rendah.

Yang terpenting, HOBOnet memberikan ketenangan pikiran kepada pemilik restoran. Dia tidak hanya menyadari adanya kerusakan unit pendingin yang dapat segera diperbaiki, tetapi HOBOnet juga berkontribusi pada keuntungan bisnisnya. Ini terjadi baru-baru ini, ketika restoran
Pemilik menerima pemberitahuan alarm teks dari HOBOlink di tengah malam badai, setelah lonjakan listrik mengganggu pengoperasian salah satu walk-in freezer. Karena dia diperingatkan akan masalah ini begitu cepat, dia dapat segera merespon dengan memindahkan daging senilai ribuan dolar ke dalam freezer alternatif yang terhindar dari efek gelombang listrik. Seandainya pemilik tidak menerima pemberitahuan alarm, restoran tersebut akan mengalami kemunduran finansial yang signifikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *